減塩食

市販のカレールウを使ってカレーを作ると…どうしても塩分が多くなってしまいます。そこで減塩カレーを作る場合、ルウを少なめにして「トマトジュース」を入れて味をカバーするという料理方法があるんですが、トマト ...

トンカツやお好み焼きやコロッケってドロッとした濃いソースが合うんですよね。中濃ソースや濃厚ソース！美味しい！しかし減塩していると以前のようにたっぷりソースは無理なんです。そこで購入したのがコチラの減塩 ...

わさびには塩分が含まれていないので減塩食に最適だと思っていました。しかし…チューブ型のわさび、そしてスーパーのお刺身に付いている小さなわさび、これらの「加工されたわさび」には塩分が多く含まれています！ ...

調味料に含まれる塩分、醤油や味噌などは塩分が多い事はみなさん知っていると思いますが、ケチャップの塩分ってどれくらいだと思いますか？一般的なトマトケチャップの塩分量は… 小さじ1（5g）で塩分0.2グラ ...

何気なく使っている「だしの素」にも塩分が含まれているってみなさん知っていましたか？自分は病院から減塩食に切り替えるように指示されるまで「だしの素」の塩分なんて気にしたことがなかったんですが一般的なだし ...

腎疾患と高血圧で食事療法と運動療法する事になりました。（ネフローゼで入院経験あり40歳男性）という記事の中で「減塩」をサポートする「やさしお」という塩を購入したと書きました。 しかし少し調べてみると腎 ...

先日腎疾患と高血圧で食事療法と運動療法する事になりました。（ネフローゼで入院経験あり40歳男性）という記事を書きました。その後、腎臓に負担がかからないようにできる限り塩分を控えた食事に切り替えています ...