無添加・減塩!からだにやさしい佃煮「しいたけ昆布」は塩分50%カット!

塩分が気になる方でも安心して食べられる無添加で塩分を50%カットした「しいたけ昆布」という佃煮がみりんで有名な九重味淋から発売になっていました。

九重味淋 減塩

みりんの会社が本気を出して作ったという佃煮。無駄な味付けを一切せずに、素材本来の旨みを引きだすことを大切にしました。と書かれており、原材料をチェックするとたしかにコレは無駄なものが入っていないと分かります。

原材料:昆布、しいたけ、しょうゆ、砂糖、酒精、みりん、実山椒

しいたけ昆布 減塩

さらに素材にもこだわりがあり「道南産の真昆布」を使用、しいたけは「大分県産の乾燥椎茸」を使っているとのこと。ビタミンや食物繊維も豊富で健康にもよい厳選された素材を使っているので安心感がありますね。

九重みりん 佃煮

なにより九重味醂といえば…やっぱり「みりん」が決め手です。素材本来の旨みを引き出す役目もある味醂が贅沢に使われた一品。これは絶対に美味しいでしょう。

佃煮 減塩

具体的に栄養成分表示が書かれていないので分かりにくいんですが、一般的な佃煮の塩分が7〜8gだとすると、九重味醂の佃煮は3.43gだと書かれていました。

塩分を気にしている人だったら、食べる量をある程度セーブして塩分摂取量を減らそうと思うでしょうし、これくらいの塩分であれば小鉢に入れて食卓に並べても問題がなさそうですね。なにより美味しそうで気になります…!

ウェルネスダイニング
九重味淋 減塩

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