少し前からブームになっている「チョップド サラダ」って知っていますか？みじん切りにした野菜やナッツなどをドレッシングなどであえるだけのサラダなんですが、細かく刻んであるので「スプーンで すくって食べられる」のが特徴です。
ヘルシーなのにボリュームもありダイエットにも最適だという事でNYのセレブたちには大人気で、最近日本にも専門店がオープンするなど話題になっています。
チョップドサラダを作るなら「マルチチョッパー」が便利！
そんなチョップドサラダですが、最近フィリップスが発売した「マルチチョッパー」という調理家電があると便利にそして簡単に作れるそうです。
このマルチチョッパーがあれば玉葱のみじん切りなども楽々作れます。たまねぎ1個を約30秒でカット出来るんですって！さらに他の食材も同時にカット出来るということです。
チョップドサラダが減塩に効果的？
このサラダの何が減塩に繋がるのか？それはドレッシングの混ざり方がポイントです。一般的な葉物野菜で作ったサラダにドレッシングをかけると、うまく混ぜても均一に味がいき渡らず、、、最後の方は水っぽくなって味が薄くなってしまうことがありますよね？
チョップドサラダなら刻まれた野菜などの食材になりますので、ドレッシングが少ない量で均一に混ざりやすいんです。さらにナッツやコーン、ドライフルーツやクルトンを入れることで食感や、香ばしさ、甘みなどもプラスになるので塩分を控えても味が濃く感じられます。
高血圧や腎疾患で減塩している方には、減塩するだけじゃなくバランスの良い食事を摂る事が必要になりますので、野菜がたくさん食べられるチョップドサラダは魅力的ですね！
