株式会社合食が先月より販売をスタートした「おいしい減塩おつまみシリーズ」をご存知でしょうか？第一弾は「おいしい減塩焼ししゃも」、「おいしい減塩くんさき」、「おいしい減塩さきいか」の3商品で、第二弾として「おいしい減塩いかの姿あげ」などの商品が11月中旬から販売予定になっています。
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おいしい減塩おつまみシリーズ
ビールや日本酒を飲む時に食べたくなる「おつまみ」は基本的に塩分が高めです。コンビニなどに行くとおつまみ系の棚を眺めてみますがやっぱり塩分が気になって買わないことも多いんですよね。
今回「おいしい減塩おつまみシリーズ」をチェックしてコレは食べてみたい！そう思ったんですが…このシリーズは「塩化ナトリウムを塩化カリウムに置き換えるタイプ」の減塩商品でした。
塩分の主成分である塩化ナトリウムを塩化カリウムに置き換えることで、塩分を減らしながらも塩味は減らさない、絶妙な配合を実現しました。
高血圧で減塩している人にはオッケーなんですが、自分のように腎臓が悪い人には…カリウムが多い減塩商品はレモン味の塩で減塩！「ウレシオ」はカリウムカットだから腎臓病の人にもオススメ！という記事に書いたように気になることが多くて購入をためらってしまいます。なかなか難しいですね…
