減塩食ドットコム

〜減塩食で高血圧と腎疾患を改善しよう〜

調味料の塩分量

調味料 塩分
このページでは料理などでよく使う調味料の塩分量を分かりやすいようにまとめています。同じ「小さじ1」でも塩分量はこれだけ違います。減塩食のベースになりますので忘れそうな場合はブックマークがおすすめです。

しょうゆ関連の塩分

  • こいくちしょうゆ:小さじ1(6g)=塩分:0.9g
  • うすくちしょうゆ:小さじ1(6g)=塩分:1.0g
  • たまりしょうゆ:小さじ1(6g)=塩分:0.8g

ソース関連の塩分

  • ウスターソース:小さじ1(6g)=塩分:0.5g
  • 中濃ソース:小さじ1(6g)=塩分:0.3g
  • オイスターソース:小さじ1(6g)=塩分:0.7g

マヨネーズ、バターなどの塩分

  • マヨネーズ(卵黄型):小さじ1(4g)=塩分:0.09g
  • バター(有塩):小さじ1(4g)=塩分:0.08g
  • マーガリン:小さじ1(4g)=塩分:0.05g

味噌関連の塩分

  • 淡色辛みそ(米みそ):小さじ1(6g)=塩分:0.7g
  • 赤色辛みそ(米みそ):小さじ1(6g)=塩分:0.8g
  • 甘みそ(米みそ):小さじ1(6g)=塩分:0.4g

めんつゆの塩分

  • めんつゆ(3倍濃縮):小さじ1(6g)=塩分:0.6g
  • めんつゆ(ストレート):小さじ1(5g)=塩分:0.2g

ケチャップ、トマトピューレの塩分

  • トマトケチャップ:小さじ1(5g)=塩分:0.2g
  • トマトピューレ:小さじ1(5g)=塩分:0.01g

ドレッシング関連の塩分

  • フレンチドレッシング:小さじ1(5g)=塩分:0.2g
  • 和風ドレッシング:小さじ1(5g)=塩分:0.4g
  • サウザンアイランドドレッシング:小さじ1(5g)=塩分:0.2g

辛子や和風だしの塩分

  • 練り辛子:小さじ1(6g)=塩分:0.4g
  • 粒マスタード:小さじ1(6g)=塩分:0.2g
  • 顆粒風味調味料(和風だし):小さじ1(3g)=塩分:1.2g

コンソメやカレーのルウなどの塩分

  • 固形コンソメ:1個(5g)=塩分:2.2g
  • カレールウ:1皿分(20g)=塩分:2.1g
  • 豆板醤:小さじ1(6g)=塩分:1.1g

塩分が多い調味料は出来るだけ避け、どうしても使いたい場合は減塩タイプの調味料を購入するのがオススメです。高血圧対策、腎疾患の食事療法など塩分をカットした調味料はこれからの時代どんどん需要が増えていくと思います。

▼実際に購入した減塩タイプの調味料レビューはこちら

公開日:
最終更新日:2016/12/06