自分が医師から減塩するように指示された時、1番最初に買ったのは「減塩しょうゆ」でした。日頃使っている調味料の中でも塩分が高いイメージがありましたし、何より減塩しょうゆは使っている方も多いので種類も豊富でどこのスーパーでも買えるのがポイントでした。
ヤマサ 鮮度生活 絹しょうゆ減塩
このブログでも様々な減塩しょうゆを紹介してきましたが…先日スーパーでヤマサの「絹しょうゆ減塩」を見つけたので買ってみました。通常のこいくちしょうゆと比較すると40%も減塩になっている商品です。
開封後も常温保存で90日間鮮度をキープしてくれるタイプで「酸化を防ぐ二重構造の鮮度ボトル」が採用されています。最近このボトル流行ってますよね。さらに…サイドを押すと醤油が出て、戻すと止まる構造になっています。
このボトルは減塩している方におすすめです。その理由は…押すと1滴ずつ注げるんです！ですから「少しだけ醤油をかけたいという時に重宝する作り」なんですよね。
この醤油の特徴は「生しょうゆ」のやわらかさと重ね仕込み製法の香り立つ「火入れしょうゆ」のコクのある味を合わせ持つ「やわらかな味」がポイントになります。
そして…1番気になる塩分ですが、大さじ1杯（15ml）あたり1.4gになっていました。以前レビューを書いたキッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ「減塩しょうゆ」と同じ塩分量ですね。
キャップも使いやすく、中栓なしで蓋を開けたらすぐに注ぐことが出来ます。
実際に注いで味を確かめてみました。通常の醤油より色味が少し薄い感じですが…甘みも感じる醤油で予想以上に美味しかったです！味の雰囲気はキッコーマン いつでも新鮮 味わいリッチ「減塩しょうゆ」とかなり似ています。
鮮度も長持ちするし…気に入りました！キッコーマンの醤油も気に入っていたので…これからはスーパーで安い方を選んで買おうと思いました。それでは、また。
