今回食べてみた減塩宅配食は…彩ダイニングのロールキャベツをメインにした「たんぱく・塩分調整コース」のお弁当です。たんぱく質と塩分、両方を適度にカットしたお弁当になるので、自分のように高血圧や腎臓病で食事制限が必要な人にも嬉しいお惣菜セットです。
彩ダイニングの宅配食「ロールキャベツ」食塩相当量：1.7g
冷凍タイプのお弁当になっています。カロリーは294kcal、たんぱく質は8.0g、食塩相当量は1.7gになっていました。どれを食べても毎回美味しい彩ダイニングですが…今回はどうなのでしょう！？まずは内容をチェックしていきます。
今回のお弁当にはコチラのメニューが入っていました。
- ロールキャベツ（ホワイトソース）
- ニラとしいたけのソテー
- 蓮根の胡麻マヨネーズ
- 長芋の和え物
温めたお弁当をパックのまま食べるとちょっと切ないので…他の食器に入れ替えます。自分が作った料理ではないのに盛りつけるだけで一気にテンションが上がります。美味しそうって思えるものを食べられる幸せ。
減塩、減塩って意識ばかりになってしまうと…どうしても見た目が地味。塩分さえ低ければいい。そんな料理になってしまう事も多いので…綺麗に盛り付けることも大切ですね。
ホワイトソースが多めのロールキャベツです。ホワイトソースで隠れちゃってますが…ロールキャベツは2個でした。本当に久しぶりにロールキャベツを食べたので美味しくて感動しました。実家のロールキャベツはトマトベースで作られたものばかりだったので、ホワイトソースは新鮮で美味しかったです。
病院食や高齢者向けの宅配食だと…柔らかい食材を使う事が多いので「サクサクしたレンコン」などはメニューに入っていない事も多いんですが、彩ダイニングは歯応えのある食感を感じる食材も多く使われていて好印象です。
今回も副菜を含め大満足な内容でした。たんぱく質なども制限されているとは思えないボリュームでカロリーも控えめ。本当に毎回どうやって作っているのか不思議になるほどでした。
こういった減塩の宅配食が冷凍庫に入っていると…忙しい時でもレンジでチンするだけなので簡単だし便利なんですよね。これからも上手に使っていきたいです。それでは、また。
