先日塩分ゼロのうどんを購入！無塩うどんで納豆とろろうどんを作ってみた。という記事を書きました。その後、同じ会社が作った「塩分ゼロのきしめん」も購入しました。
塩分ゼロの…きしめん！愛知ならではかな。 pic.twitter.com/MjDkhdXMjC
— 減塩食ドットコム (@co_lone) 2016年4月8日
このツイートにフォロワーさんから「生麺最大手のシマダヤも頑張っているので、応援してあげてください」とリプライが届いたので、どんな減塩商品を取り扱っているのか調べてみました。
シマダヤ：本うどん 食塩ゼロ
まず「本うどん 食塩ゼロ」です。こちらはその名の通り「食塩ゼロ」で作られた無塩のうどんになっていました。国産の小麦粉を使っているのがポイントで、加熱殺菌製法により15日間保存が可能だという事です。
うどん本来のおいしさを食塩ゼロで味わえる、もっちり食感のからだにやさしいうどんです。
塩分ゼロのうどんは最初に書いたとおり自分も食べた事があるので、違いがあるのか気になるところですが、このシマダヤさんでは「塩分40％カットのめんつゆ」も販売されています。
減塩つゆとセット食べれば自分のように減塩している人でも気軽にうどんが楽しめそうです。
「本うどん（食塩ゼロ）」に食塩1.5グラムの「チルドだからおいしい 冷しめんつゆ（塩分40％カット）」を使えば、普通にうどんを食べても食塩1.5グラムになるという事ですね！これは魅力的です！
東京「恵比寿」ラーメン（塩分40％カット）
またシマダヤさんでは塩分を40％カットしたインスタントのラーメンも発売されていました。このサイトで以前 塩分量2グラム以下でインスタントラーメンを食べる方法 という記事で塩分ひかえめのインスタントラーメンを紹介しましたが、シマダヤさんのラーメンも普通の商品に比べるとかなり減塩になっていました。
東京「恵比寿」ラーメン やさしい醤油味
- 食塩相当量
- めん：０.０g
- スープ：４.２g
まず麺は塩分ゼロです。スープも4.2gの塩分量になっているので、ここは少しスープを減らして作ればさらに減塩も可能ですよね。これは気になります。とりあえずAmazon
これらの商品を見つける事が出来ななったので、近所のスーパーで探してみたいと思います。
