減塩食

シマダヤの「無塩うどん」とヤマキの「減塩めんつゆ」で『納豆とろろうどん』を作ってみた。

最近うどんの事しか書いていない気がしますが、先日JSH減塩食品アワードで金賞を受賞した「本うどん 食塩ゼロ」と「塩分40%カット 恵比寿ラーメン」が気になる!という記事に書いた「シマダヤ:本うどん 食塩ゼロ」を購入しました!さらに使用するめんつゆは、ヤマキの「減塩めんつゆ」です!

ヤマキのめんつゆとシマダヤの無塩うどん

シマダヤ 無塩うどん

3食パックの本うどんもありましたが、今回は1食分のゆでうどんを購入しました。食塩ゼロで国産小麦粉を100%使用しているのがポイントです。この無塩うどんとヤマキの減塩めんつゆを使い「納豆とろろうどん」を作りました。

納豆 とろろ うどん

基本的なレシピは塩分ゼロのうどんを購入!無塩うどんで納豆とろろうどんを作ってみた。に載せたものと同じです。オクラがなかったのでワカメを使いました。今回は減塩のめんつゆに切り替えたので、1食1.7gの塩分量になりました。(以前は1.9gでした)

以前食べた無塩のうどんよりシマダヤさんのうどんの方がのどごしもよく適度なコシもあり美味しかったです。価格は10円くらい高かったけど美味しさで選ぶならコチラになりますね。

減塩 うどん

もちろん食塩相当量は0グラムです。以前から何度も書いていますが、減塩することになり気軽に食べられる食品が減りました。しかし今までスーパーに行っても感じなかった『宝探し』的な楽しみが増えました(笑)減塩と書かれた商品を見つけると何となく嬉しいし、その中で価格が安いものや美味しい商品を探す楽しみもあります。

面倒だと思えばそれまでなんですが、少しでも楽しみを見つけて減塩生活を楽しんでいきたいです。

ウェルネスダイニング

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