おにぎりやご飯のおともに使える「シャケフレーク」ですが、基本的に塩分が高めで減塩していると手を出しにくい商品ではあります。
そんな中、冷凍食品で有名なニッスイが発売した「減塩50％ さけあらほぐし」はネーミング通り食塩相当量を従来品に比べ50%もカットした商品になっています。
ニッスイ 減塩50％ さけあらほぐし
秋さけをまろやかな味わいの鮭フレークにして、さらに塩分控えめ。料理にもおかずに使える商品だと思って買ってみました。
大々的に塩分50%カットと書かれていますが、これはニッスイの「焼さけあらほぐし（55g）」と比較して、ナトリウム量（食塩相当量）を50％カットしたという事で、減塩方法もニッスイ独自の塩味増強技術を使っているそうです。
気になる塩分ですが、1瓶あたりの塩分量は1.1gになっていました。これはかなり塩分がカットされていますね！ひと瓶全て食べることはないと思うので、この塩分量だったら気軽に使うことができますね。
「塩味の旨みはしっかりそのまま感じられる」とパッケージに書かれています。それでは実際に食べてみましょう！
確かに塩味もしっかりと感じますし、シャケフレークの味で満足度は高いんですが…少し独特の味がします。
塩味が足りないせいか、シャケの皮の苦味というか魚臭さも感じてしまいました。
自分は減塩生活が長いので、今まであまり食べることがなかった塩分が高めの食品を食べられることが嬉しく、これでこの塩分だったらOKか！と思いましたが…減塩していない方が食べたら少し微妙に感じてしまうかも。
またこの商品はカリウムを使って塩分をカットしているそうなので、腎臓病などでカリウムを制限している人は注意が必要です。
以上、いい口コミを書けなかったので、リピート購入はなさそうですが…とにかくこういった減塩食品が増えると選択肢が広がるので嬉しい事ではありますよね。それでは、また。
