減塩食 調味料

食塩不使用の焼きそばと塩分55%カットの減塩ソースを使ってソース焼きそばを作ってみました。

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減塩 焼きそば

麺類には多少の塩分が含まれている事が普通なんですが…今回紹介する「焼きそばの麺」は食塩不使用になるので食塩相当量は0gです。

今回のレビューでは「食塩不使用 ゆで 焼きそば」を使い…さらに減塩タイプのソースで焼きそばを作ってみたので感想を書いていこうと思います。

※減塩食品専門サイト「無塩ドットコム」さんからレビュー用に届いた商品です

食塩不使用 ゆで 焼きそば

焼きそば 無塩

まずはこちらの麺から紹介していきます。「食塩不使用 ゆで 焼きそば」は国産小麦粉にデュラム小麦粉を配合し、独自の製麺法で食塩、かん水を全く使わずに作られているそうです。

焼きそば 無塩

ですから、もちろん食塩相当量は0gです!この麺を使って焼きそばを作れば、それだけで減塩になりますが…さらに塩分をカットしたソースを味付けに使えばバッチリだと思いませんか!?

55%減塩 リン45%カット 減塩ソース PREMIUM

減塩ソース

今回使ったのはこちらのソースです。商品名は「PREMIUM 減塩ソース」になっていますが…こちらの特徴は減塩だけではありません。

PREMIUM 減塩ソース

分かりますか?塩分55%カットで…さらに「リン45%カット」になっています。腎臓病でリンに制限がある方には嬉しいソースです!しかも…食品添加物やアレルゲン特定原材料も不使用になっています。これは凄い。

減塩ソース プレミアム

100gあたりの食塩相当量は2.5g、リンは9mgになっています。

腎臓病 ソース

ソースの味はフルーティーでトマトの旨味を感じます。スパイシーさは無いので…どちらかというと「お好み焼き」や「たこ焼き」に付けると合いそうな味だと思いました。

実際に減塩焼きそばを作ってみた

減塩 やきそば

それでは実際に焼きそばを作って食べてみましょう!味付けはもちろん「PREMIUM 減塩ソース」です。

減塩焼きそば

麺は茹でてあるのでササッと料理に使う事が出来ますし、なにより無塩なのが嬉しいです。無塩の麺ってブツブツと切れやすい商品が多いのですが…この麺は調理時に少しお湯を足してほぐしてあげれば切れ切れになる事もなく良い感じです。

減塩 焼きそば

ソースが甘めになるのでスパイシーさが欲しい方はコショウなどをかけて…さらに青のりと花かつおを散らせば完成です!無塩の麺に減塩のソースを使っているので自分のように減塩生活をしている人には嬉しい焼きそばが完成しました。

どちらの商品も無塩ドットコムさんで販売されているので気になった方は以下のリンクからチェックしてくださいね。

※楽天市場店もあります

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