減塩生活になってから塩分が高めの練り製品は出来るだけ避けてきましたが、先日スーパーで紀文の「減塩ちくわ」を発見したので買ってきました。
いつものちくわのおいしさはそのまままに、塩分をカットしました。と書かれていて、塩分25％カットのちくわになっています。
90g（3本）あたりの食塩相当量は1.4gになっていました。今回買ったパックは3本入りになっているので…ちくわ1本あたりの食塩相当量は0.47g程度になります。
減塩タイプのちくわでも…やっぱり1食2g以内の塩分量に抑えようと思うとちくわをおかずとして取り入れるのはちょっと難しい気もします。ただ全く減塩していないちくわに比べたらグッと塩分がカットされているので自分としては魅力的な商品だと思いました。
ちくわには紀文の焼き印が入っていて見た目も匂いも普通のちくわと変わりない感じです。
今回はちくわの中にきゅうりを入れて食べてみました。ちくわの味は本当に減塩しているのか分からないほど普通のちくわと同じ味です。
これだったらちくわを使った料理を作りたい時に選んでもいいなって思いました。魚肉は「たら」だけじゃなく「ぐち（いしもち）」も入っています。
ぐち入りだと関東地方の方が好まれる食感になっているそうですよ。知らなかったです。みなさんは知っていましたか？
