ニッスイから発売されている「塩分30%カット さば みそ煮」をスーパーで見つけたので食べてみました。従来商品より30%減塩になっているサバみそ煮で、国産のサバを使っているそうです。
塩こうじを使い素材の味を引き立てたという事ですが…味噌と塩こうじと聞くとかなり塩分が高いイメージになりますが実際はどうなのかチェックしていきましょう!
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ニッスイ「30%減塩 さば みそ煮」レビュー
まずは食塩相当量ですが、1缶あたり1.3gになっていました。とはいえ…みそ煮はサバだけじゃなく煮汁もたくさん入っているので実際に食べる部分の塩分はもう少し低くなると思います。
通常の缶詰より軽く開封することが出来る「スルッとふた」が採用されています。
スルッとふたは従来の缶詰ふたと比べると3分の1の力で開けることが出来るそうです。たしかに力を入れなくても開けることが出来て良い感じです。
ニッスイの「30%減塩 さばみそ煮」を器に全て移すとこんな感じです。大きめのさばが3切れほど入っているので2人で食べても十分満足出来る量でした。
骨までしっかり柔らかく煮込んであって美味しいです!もちろん減塩とはいえ薄味ではなくしっかりと味噌の味が染みています。
これだったらおかずとして使えるしオススメです。魚料理は味が薄いと魚臭くなる事が多いので…減塩が難しい食材だと思いますが、これは良かったです。
気になった方はスーパーなどでチェックしてくださいね。それでは、また。