久しぶりに辛子明太子を食べたくなったのでスーパーで減塩タイプの明太子を買ってきました。明太子で有名な「やまや」が作っている商品で、日本食品標準成分表の「からしめんたいこ（食塩相当量5.6g/100g）より塩分を25%カットしたというのが最大のポイントです。
それでは実際にどれくらいの塩分量なのかチェックしてみましょう。
こちらの商品は1袋（70g）あたりの食塩相当量が2.1gになっていました。わが家は夫婦二人暮らしなので実際の食卓に並ぶ明太子の量としてはこれくらいになります。
これで2人分です。このパッケージには明太子が2本入っていますが、1本を4等分にカットして1人1切れ食べる感じです。他のおかずもあるので1人0.25gくらいの塩分量だったら減塩していても大丈夫なレベルだと思いました。
そして気になる味ですが…ちょっとみりんとかお酒っぽい匂いがキツい感じでした。辛さも控えめで減塩前に食べていた明太子と比較すると物足りない感じでした。また買うとか聞かれると微妙な感じですが、久しぶりに明太子を食べたので嬉しかったです。それでは、また。
