小麦アレルギーになってからパン類はほとんど食べていませんが、グルテンフリーの商品を見つけると嬉しくなり買ってしまいます。そんな中でも美味しくてお気に入りなのがブラジルでは有名は「ポンデケージョ」です。モチモチ食感でチーズ味。適度な塩気もあり食事にもおやつにもおすすめです。
こちらは業務スーパーで売っていた冷凍タイプのポンデケージョになります。ブラジルのメーカーが作っている商品になるのでパッケージにはポルトガル語も書かれています。
基本的な部分は英語で書かれているのでパッと見て分かる部分もあると思います。例えばしっかりと「グルテンフリー」と表記されているのは嬉しいポイントです。
もちろん日本で販売されている商品なので、調理方法などは日本語で書かれているので安心です。しかも簡単なんです。オーブントースターで温めるだけ。
アルミホイルを敷いて、凍ったままのポンデケージョを並べて、さらにアルミホイルをかぶせて約10分焼きます。その後、アルミホイルを外して5分間焼き色を見ながら焼けば完成。
外はカリッと、中はモチモチ食感のポンデケージョが完成です！食塩量は100gで1.2gなので減塩していると少し気になる感じですが、食事の時にパンを食べたいけど、小麦アレルギーで食べられない。そんな時はポンデケージョがあると安心です。美味しいしお気に入りなので、気になった方は業務スーパーでチェックしてくださいませ。それでは、また。
