減塩レシピ本

塩分控えめのおせち「栄養と料理 2019年1月号」を読んでみました。

栄養と料理 減塩 おせち

あっという間に12月になってしまいましたが…減塩している人にとって年末年始は塩分の多い料理がバンバン出てくるので、手放しで喜べないイメージですよね?

特に「おせち」は普通に買って食べると塩分が高いんですよね。もちろん当サイトで紹介している「減塩タイプのおせち」を使えば塩分を控えた商品を買う事も出来ますが…すでにイチオシの減塩おせちは売り切れ。

あれこれ考えると自分で作った方が安くていいかも!って事になりますが…塩分を控えたおせちを作るのって大変そうですよね?

減塩 おせち

そんな方に読んでもらいたいのは今月号の「栄養と料理」です。

塩分控えめ おせち

食材のおいしさと味わいを生かして、うす味でもおいしく食べられるおせち料理が紹介されています。どの料理も驚くほど減塩に仕上がっていました。

たつくり 減塩

例えば「田作り」は1人前0.2gの塩分量で作れるレシピが掲載されています。作る時の減塩ポイントも書かれていますし…これは作ってみたくなるレシピです。

数の子 減塩

数の子と聞けば…塩分たっぷりのイメージがありますが…こちらも何と1人前0.2gの塩分量です。実際に作ってみないとどんな味なのかは分かりませんが、ほのかな塩味と食感、そしてなるほどと思わせる食材との組み合わせ。

これもすごく参考になりました。

その他「こぶ巻き」「だて巻き」「お煮しめ」「紅白なますのエビ添え」「ブリの照り焼き」といった料理も減塩レシピで紹介されていました。

しっかりと減塩しつつお正月気分を味わえる素敵な特集になっているので是非本屋さんでチェックしてください。オススメです。

ウェルネスダイニング

減塩食宅配ランキング:高血圧・減塩中の方に人気です

第1位:塩分制限(2g以下)の宅配食がオススメ!

管理人が最初に試した減塩タイプの宅配食「ウェルネスダイニング」も安定の人気です。

濃いめの味付けで「減塩食初心者」「一時的に減塩したい妊婦の方」などにオススメ。

気になった方は、初回送料無料のお試しセットをチェックしてください。満足度高いです。

第2位:送料無料で価格も安い!

主菜1品+副菜3品がセットになった「まごころケア食」は7食セットで4,160円(税込)と価格が安いのが魅力の宅配サービスです。この価格だと送料がかかるのが普通なんですが…まごころケア食は送料無料です。

もちろん「塩分制限食」「たんぱく調整食」も用意されているので病院から塩分制限やたんぱく質制限にするように指示されている方も安心です。

第3位:有名なニチレイの冷凍おかずセット

冷凍食品で有名な「ニチレイフーズ」にも、塩分とカロリーに気をくばったヘルシーな冷凍おかずセットが用意されています。他社と比較すると1食あたりの塩分量が平均1.7gと少なく、さらにカロリーも控えめなので、体重が気になる方にもおすすめです。

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